新會話，屬粵語四邑片。新會話以會城話為代表，據粗略統計，全區流行會城話的有會城、三江、大澤、雙水、羅坑、古井、沙堆等鎮的大部分地區，人口約56萬。此外，區內部分地區還有司前話、沙田區話、客家話以及雙水話等方言。[4]
嶺南學派
是由明代著名思想家陳白沙創立的心學思想派別。白沙先生的學說，以自然為宗，以致虛為本，以靜養為方法，以無欲為旨要。他主張“心即理也”，強調心性作用，重視主觀能動性，沖破程朱理學的藩籬，創立一套完整的心學學說，開創明代心學的先河。清初學者黃宗羲說：“有明之學，至白沙始見精微。”白沙先生提倡以明理、澄心、育人為核心的心學，上承蓮溪，下啟陽明，光大儒家，深深影響明、清兩代，至今不衰。他創立的學說，后人稱為“嶺南學派”。
嶺南琴派
南宋行朝曾駐蹕新會，崖門海戰失敗后，流落琴人琴曲。明代大儒陳白沙將南宋時散佚的古琴曲收集整理，輯成《古岡遺譜》，成為嶺南琴派的奠基者。清代新會習琴者眾，最著名的是會城人黃景星，他在前人的基礎上創立了真正意義的古琴嶺南派，其輯有五十首琴曲的《悟雪山房琴譜》成為嶺南琴派開創的標志。他與同鄉陳綺石、陳芷薌設立廣東最早的琴社。新會不但出了眾多古琴名家，而且留存了三部稀世琴譜，除了前面說過的《古岡遺譜》和《悟雪山房琴譜》之外，還有一部是現存于新會景堂圖書館的《古岡蔗湖琴譜》。